新社美食【菇神觀景複合式餐飲】以菇類為主題的火鍋餐廳 | 必比登推薦名單
菇神新社店
一個以菇菌為主題的複合式餐飲空間，自2006年起便在新社這片菇類之鄉，以其獨特的魅力與對食材的堅持，成為饕客們口耳相傳的養生美食殿堂。
菇神創立的初衷，源於對菇類深厚的情感與專業知識，老闆憑藉著三代人買賣香菇的豐富經驗，對菇類的品質有著無人能及的挑剔與堅持，精挑細選出品質最佳的菇類，呈獻給每一位顧客。這份對源頭的嚴謹把關，更是透過實際行動來證明——多項商品主動送至國際知名的SGS與德國杜夫萊茵機構進行自主檢驗，確保消費者食得安心、吃得健康，這份對食安的承諾，在當今社會顯得尤為珍貴。
菇神新社店停車資訊
菇神觀景複合式餐飲雖然座落於新社的道路旁，但店家在餐廳對面有規劃了寬敞的專屬停車場，徹底解決了顧客尋找車位的困擾，讓每一位遠道而來的訪客都能輕鬆入座，無後顧之憂地享受美食。
菇神觀景複合式餐飲用餐環境
菇神寬敞而舒適的用餐空間。室內設計透過大面積的窗戶，窗外綠意盎然的景致盡收眼底，讓用餐的同時也能享受視覺上的饗宴。而室內空氣流通，即使在人聲鼎沸之際，也不會感到擁擠或悶熱，整體用餐環境令人感到放鬆與愉悅。
菇神觀景複合式餐飲菜單
入座後，服務生的親切引導與專業介紹，為這趟美食之旅拉開了序幕。他們不僅會帶領顧客至指定座位，更會細心地說明菜單內容，讓初次到訪的客人也能對菇神的餐點特色有初步的了解。
菇神的餐點設計以火鍋為主軸，提供多元的選擇，無論是單人獨享的精緻鍋物、雙人共享的溫馨套餐，或是四人份的豐盛組合，都能滿足不同人數的需求。此外，餐廳也提供了多樣的現炒料理、酥炸小點以及下午茶選項，讓顧客在享受火鍋之餘，也能品嚐到其他不同風味的佳餚。
在農曆新年等特殊節日期間，餐廳會依慣例加收一成服務費，結帳有提供刷卡服務。
▼菇神現場有提供免費茶水。
菇神原木家傳鍋
「菇神原木家傳鍋」這份套餐不僅包含湯頭鮮美的火鍋，還附有開胃前菜、養生鮮菇蔬菜盤、滑順的養生木耳露、香氣四溢的花菇肉燥飯，以及份量十足的肉盤。整份餐點內容極為豐富，如果無法完全食完，菇神體貼地提供了打包服務，讓顧客能將未盡的美食帶回家。
▼「菇神原木家傳鍋」是菇神的招牌之一，其湯頭是這道料理的靈魂所在。湯底以東北亞進口的原木花菇、霧峰乾燥金針菇，搭配肉質鮮美的放山雞，經過長時間的精心熬煮而成。輕啜一口，那股天然精燉而出的鮮甜滋味，瞬間在口中蔓延開來，沒有任何人工添加的痕跡，只有來自食材本身的純粹與甘醇。鍋中還有數塊土雞塊，肉質軟嫩而不柴，充分吸收了湯頭的精華。
▼菇神的「花菇肉燥飯」肉燥滷製得鹹香入味，每一粒米飯都均勻地裹上油亮的肉汁，香氣撲鼻。而每一碗飯旁邊都附上了甜美多汁的「百菇香腸」，這獨特的搭配，為傳統的肉燥飯增添了新意與風味，口感Q彈，菇香與肉香完美融合。
▼菇神鮮菇蔬菜盤」盤中除了多樣化的新鮮菇類和各式時令蔬菜（最底層鋪滿了鮮甜的高麗菜），還精心搭配了三種不同口味的手工丸子以及兩顆鬆軟香甜的栗子。各式菇類形態各異，為湯頭帶來了更多層次的鮮甜。而手工丸子的Q彈口感與栗子的綿密，則為這份健康鍋物增添了更多元的食趣。
▼菇神-豬肉，肉片切得稍有厚度，下鍋涮煮後，肉質吃起來較為扎實，帶有嚼勁。
▼用餐尾聲，用「菇神養生木耳露」為這頓豐盛的餐點畫下了完美的句點。這瓶飲品精選上等白木耳製成，經過細心熬煮，呈現出自然的濃稠感。入口滑順，甜度適中，既不會過於甜膩，又能感受到木耳獨特的膠質感，具有養生潤肺的功效，為身體帶來溫和的滋養。
▼在滿足了味蕾之後，離去前不妨逛逛菇神的商店。這間門市是菇神餐飲體驗的延伸，裡面販售著琳瑯滿目的菇類主題商品，讓人目不暇給。從各式嚴選的乾燥菇類，如香菇、杏鮑菇乾、猴頭菇乾，到獨具風味的菇類泡菜、酥脆可口的菇餅乾、鮮蔬餅乾，甚至還有以菇為基底的百菇麵、香腸貢丸以及方便烹煮的百菇湯包。每一項商品都承載著菇神對品質的堅持與對菇類文化的推廣，無論是自用或作為伴手禮贈送親友，都是極佳的選擇。這裡不僅能讓您將菇神的美味延續到家中餐桌，也能更深入了解菇類產品的多樣性與價值。
菇神觀景複合式餐飲資訊
菇神觀景複合式餐飲
台中市新社區協成村協中街287號(地圖)
電話號碼：04-25822585
營業時間：
週一 上午11:00 – 下午7:00
週二 上午11:00 – 下午3:00
週三 上午11:00 – 下午7:00
週四 上午11:00 – 下午7:00
週五 上午11:00 – 下午7:00
週六 上午10:00 – 下午8:30
週日 上午10:30 – 下午9:30
菇神觀景複合式餐飲：粉絲頁
公休日請見店家粉絲頁
菇神：inline線上訂位
延伸閱讀
【鹿芝谷生態景觀園區】門票資訊、可愛的動物園區、瞭望山谷美景
台中景點【后里花田綠廊】波斯菊花海、落羽松、生態池 | 后里環保公園
台中大坑餐廳【托斯卡尼尼義大利庭園餐廳】空間寬敞、備有停車場、假日全天營業
台中燒肉【匠屋燒肉】禪風庭院景觀、商業午餐 | 匠屋燒肉崇德店壽星禮
台中后里景點【泰安落羽松。羽粼落羽松】台中落羽松秘境、寵物友善
台中景觀餐廳【寬茶一號院】東勢林業文化園區內、貯木池畔邊的白色小屋
台中谷關明治溫泉老街、日式風情好拍照 | 明治町、品嚐谷關限定的五葉松霜淇淋
台中北屯【Ayres Tango 阿根廷牛排餐酒館】炭火慢烤牛排 | 與18度C生吐司聯名的餐酒館
台中景點【新社普羅旺斯庭園餐廳】排餐、火鍋、下午茶 | 台中庭園餐廳、台中大坑景觀餐廳
歲月山丘享自在 | 台中大坑景點，享自在休閒生態園區 | 憑入園門票可體驗奉茶、兌換一顆鳳梨酥
燒肉Smile | 台中燒肉、個人燒肉套餐、生菜沙拉、飲料、霜淇淋吃到飽 | 燒肉Smile台中中科店
台中牛排【炯炯特炙牛排】提供多樣飲品、冰淇淋、雪花冰供客人自行選取 | 嗑肉石鍋新品牌
