2025.06.18

南投仁愛咖啡廳【秝米歇歇亭】埔霧公路旁，寬敞的庭園餐廳

Item: 秝米歇歇亭
Rating: 4.2
Author: 小玉兒趴趴走

南投縣旅遊景點、餐廳, 南投餐廳, 南投咖啡廳, 南投景觀餐廳

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秝米歇歇亭：山林間的味蕾歇息站，一趟埔霧公路上的雅致巡禮

當驅車前往清境農場，沿途的埔霧公路便是這趟旅程中不可或缺的詩意畫卷，而在這段風景怡人的路徑上，赫然出現了一處名叫「秝米歇歇亭」的庭園餐廳，它不僅是旅途中的一個點，更是一處能讓身心靈同時得到休憩與滋養的美妙角落。

選址的巧思：交通便利與自然景觀的完美融合

秝米歇歇亭的地理位置，它坐落於通往清境農場的埔霧公路上，無論是從山下北上，還是從清境準備下山，旅人都能輕易觸及。這樣的選址，對於長途跋涉的旅客而言，無疑是一大福音。而餐廳在規劃上充分考慮到了實際的便利性，步入園區，映入眼簾的是那「超寬敞的庭園空地」，這讓停車這件在山區常令人頭痛的小事，變得格外輕鬆。

▼走進秝米歇歇亭的用餐區域，第一感覺便是「挑高寬敞」，這種設計，立刻消除了許多人進入室內餐廳可能感到的壓迫感，高聳的天花板，搭配明亮的採光設計，讓整個空間「顯得開闊明亮」。整體而言，這裡營造出一種輕鬆、自在、不受拘束的氛圍。

秝米歇歇亭 | 菜單menu

秝米歇歇亭在點餐方式上，採用線上瀏覽菜單模式。現場並無傳統的紙本菜單，客人可以透過手機掃描QR Code，輕鬆瀏覽所有餐點內容。而線上瀏覽菜單後，會由服務生會桌邊點餐，最後再至櫃台進行結帳。

餐點選擇方面，秝米歇歇亭的菜單有飯食套餐、麵食套餐、飲品、點心、甜點，以及麵包。餐廳也設有低消規定，每人為250元，身高100公分以上者需符合低消，並會額外收取一成服務費。(秝米歇歇亭線上瀏覽菜單，請點我觀看)

秝米歇歇亭 | 飯食套餐

秝米歇歇亭提供的「飯食套餐」，包含「紅藜飯、兩樣小菜、一份蔬食炸物、一碗湯品以及附餐飲品紅茶」。

▼當日供應的兩樣小菜，分別是「涼拌川耳」和「甜不辣」。「涼拌川耳」川耳本身帶有一種獨特的爽脆口感，咀嚼時能感受到其清脆的聲響，淋上調味料後，微酸帶鹹的滋味，能夠有效地開胃。「甜不辣」經過油炸後，外皮呈現微微焦脆，內部則保有Q彈而略帶嚼勁的質地，是一種能帶來療癒感的小點。套餐中的蔬食炸物是「地瓜」，這份切塊的地瓜，經過油炸，其「外皮酥脆」，輕輕一咬，便能聽到清脆的聲響，口感極佳。而內裡的地瓜綿密香甜，那股樸實帶有大地氣息的甜蜜，溫暖了整個味蕾。

▼主菜「舒肥櫻桃鴨胸佐野莓醬」採用舒肥方式烹調，使食材達到軟嫩與多汁。當這道菜餚上桌，首先吸引人的是鴨胸那誘人的色澤，以及經過炙烤或香煎後形成的「鴨皮酥香」，這層外皮有著焦香的油脂香氣，與內部柔軟的肉質形成了鮮明的口感對比，而「肉質軟嫩」則是舒肥技法最直接的體現，搭配的野莓醬，風味酸甜，解膩了鴨胸的豐腴感。