2025.08.09

2025彰化麻糬老店【玉瓏坊名產麻糬】當日現做，純素可食 | 彰化500甜「1甜」殊榮

Item: 玉瓏坊名產麻糬
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

在彰化洋溢著人情味與古早味的土地上，藏匿著許多令人難忘的古早味點心，而「麻糬」便是其中極具代表性的一環。提起彰化麻糬，許多在地人或是常客腦海中浮現的第一個名字，很可能就是「玉瓏坊名產麻糬」，這家位於彰化市區的老字號，以其當日現做、皮薄餡多的堅持，征服了無數挑剔的味蕾，成為來到彰化不容錯過的美食體驗。

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彰化 | 玉瓏坊名產麻糬

玉瓏坊名產麻糬，店址位於彰化市民族一街28-2號，彰化市重要信仰中心「南瑤宮」的後方。營業時間分為兩個時段：上午時段為08:00至12:00，下午時段則為14:00至17:00。中間的午休時段，可能是讓師傅們得以稍作休息，以便下午繼續為客人供應美味的麻糬。(週三公休)

玉瓏坊名產麻糬價格

玉瓏坊名產麻糬，有三種口味：芝麻、花生、紅豆，零售每粒8元，純素者也可食用。
綜合口味盒裝12入90元、20入150元、30入225元。
如盒裝口味花生、芝麻過半或全花生、全芝麻，價格則為12入96元、20入160元、30入240元。(價格如有更改請依現場公告為主)

玉瓏坊名產麻糬保存期限

如購買到玉瓏坊麻糬時還有點溫熱，所以店家建議買回家後就先打開盒蓋，以免影響口感。這是因如果將溫熱的麻糬緊密地蓋上盒蓋，內部產生的水蒸氣可能會使麻糬皮變得過於濕軟，甚至影響到外層豆粉的質地，進而降低整體的口感。適時地讓麻糬「呼吸」一下，可以幫助其外皮維持最佳的Q彈狀態。

而關於玉瓏坊麻糬的保存期限，在「常溫下可保存2天」，若想保存得更久一些，可以將麻糬「放進冷凍庫冷凍保存一週」。而冷凍過後的麻糬，就像許多冷凍食品一樣，食用前需要適當的解凍。建議提前將所需份量的麻糬從冷凍庫取出解凍即可。不過，最關鍵的建議還是：建議大家盡早食用，才能品嚐到麻糬的最佳風味。

玉瓏坊芝麻麻糬

玉瓏坊名產麻糬，每一顆麻糬都渾圓飽滿，麻糬表面裹著一層淡淡的、細緻的豆粉，在入口時帶來一絲滑順的風味，讓麻糬的觸感更加細緻，而「皮薄軟Q」的麻糬皮與內餡完美融合，它不會搶走內餡的風采，而是以一種剛好的柔軟，襯托著內餡的閃耀。而「餡多飽滿」則是玉瓏坊麻糬的另一個響亮招牌，誠意十足的餡料，讓每一口都能同時嚐到Q彈的外皮和濃郁的內餡，帶來極致的滿足感。

當天首先品嘗的是玉瓏坊的芝麻餡，越是咀嚼，芝麻的香氣就越濃郁，散發出堅果獨有的烘焙香與醇厚感。那份來自在地黑芝麻自然散發出的甘甜與香氣，在軟Q的麻糬皮包裹下，層次豐富，縈繞齒間，讓人回味無窮。

玉瓏坊花生麻糬

相信許多喜愛花生口味的朋友，對於那種鹹鹹甜甜的滋味毫無抵抗力。玉瓏坊的花生餡，在入口時能嚐到一絲不易察覺的鹹意，這與隨後而來的甜味相互輝映。而在咀嚼過程中，還能感受到糖砂的顆粒口感，這為綿密的內餡增添了活潑的層次感。這種「鹹鹹甜甜、帶點顆粒」的組合，是許多人心中的最愛，也正是玉瓏坊花生麻糬獨特的魅力所在。