為美南洋餐酒館的招牌菜是什麼？有什麼特別推薦的嗎？

他們家招牌菜超多耶！「海南雞飯」，還有「鮮蝦叻沙麵」、「白胡椒肉骨茶湯」都是人氣必點。如果喜歡吃小點，他們的「馬來綜合拼盤」也是一次滿足三種願望的好選擇！

為美南洋餐酒館的用餐環境怎麼樣？

環境很不錯！外面有綠意盎然的庭園，室內設計也很溫馨舒適，有藤編吊燈、木質桌椅，光線明亮又舒服。帶小朋友去，10歲以下孩童還沒有低消限制！

如果我對南洋香料比較敏感，他們的餐點口味會不會很重？

店家很貼心，他們有特別研發獨家香料配方，雖然是南洋風味，但我覺得口味是比較溫和舒服的，不會過於辛辣或油膩。像我這次吃的海南雞飯就非常清爽，搭配醬料可以自己調整濃淡！

2025.12.13

台南官田美食【為美南洋餐酒館】享受慢活異國情調，海南雞飯、叻沙麵

Item: 為美南洋餐酒館
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

台南市旅遊景點、餐廳

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為美南洋餐酒館：綠意庭園裡的味蕾南洋之旅

離開了官田遊客中心，隨意在附近找了這一間「為美南洋餐酒館」的餐廳用餐。為美南洋餐酒館位於台南市官田區鎮森路132號，餐廳本身並未設有專屬的停車場，但周邊馬路旁算是好停車。

為美南洋餐酒館，室內用餐區設計運用淺色調與溫潤的木質元素，共同勾勒出一種溫馨、放鬆的用餐氛圍。天花板上懸掛著兩個大型的藤編吊燈，其獨特的編織紋理與自然材質，為空間增添了一抹質樸而優雅的自然風格。餐桌多為木質圓桌，搭配著藤編椅背的椅子，再輔以米白色的長椅沙發，整體視覺效果既統一又協調，讓人感到舒適自在，適合家人或朋友間的輕鬆聚餐。

餐廳內還有另一處用餐區，裝潢風格轉向了現代簡約，而這個空間設有大片落地窗能引入了室外的自然光線，讓整個空間顯得明亮通透，更能讓用餐的賓客隨時欣賞到庭院的優美景觀。

為美南洋餐酒館的菜單

為美南洋餐酒館的菜單，它不僅提供了豐富的主餐選項，同時也細心地考慮到不同顧客的需求，增設了兒童餐、午後小點以及各式南洋風味小點，無論是正餐時間的大快朵頤，還是下午茶時段的輕鬆小酌，這裡都能滿足。其中，菜單上特別強調理的特色菜，包括了鮮蝦叻沙麵、海南雞飯、白胡椒肉骨茶湯、KAYA烤吐司和香蕉春捲，這些都是南洋飲食文化中極具代表性的經典。

為美南洋餐酒館用餐須知：每人低消180 元，10 歲以下孩童不在此限。用餐時段若無人等候則不限時間，若有則為90 分鐘。

經典海南雞飯套餐：層次豐富的美味

「海南雞飯套餐」套餐內容除了主食海南雞飯，還附有兩樣醃漬小菜、一碗暖呼呼的雞湯、當日甜點（我吃到的是紫米甜湯，口感綿密，香甜而不膩。）以及一杯清爽的紅茶。如果想換購其他飲品，還可以折抵100元，非常划算。

海南雞飯的主體，選用了無骨雞腿排，當天品嚐的雞腿肉質略帶扎實感，咀嚼時能感受到肉質本身的鮮甜。而米飯的烹調也相當到位，粒粒分明。海南雞飯的靈魂，除了雞肉和米飯，便是那幾款經典的沾醬，包括店家自製辣椒醬，溫和的薑蓉醬，以及黑醬油。自製辣椒醬帶著微辣的刺激感，為清淡的雞肉增添了風味；薑蓉醬則清新解膩；而黑醬油則提供了一種醇厚的鹹甜風味。透過這三款醬料的搭配，食客可以隨心所欲地組合出豐富的層次。

馬來綜合拼盤：酥脆誘人的南洋小點

「馬來綜合拼盤」這份拼盤集合了咖哩角、芙蓉燒包以及香蕉春捲。這三種南洋味小點，每一種都有其獨特的風味與口感，共同構成了這份拼盤的美味。

✔炸香蕉春捲：外層酥脆，入口時發出清脆的聲響，而內餡則是軟糯香甜的香蕉。外酥內軟的口感對比，加上香蕉本身的天然甜味，讓人忍不住一口接一口。
✔咖哩角：它的外層同樣保持了良好的酥脆度，內裡填滿了以絞肉、馬鈴薯、水煮蛋等食材為主的內餡。咖哩味道濃郁與內餡的紮實感完美融合，帶來了溫暖而滿足的味蕾感受。
✔芙蓉燒包：其內餡的風味與廣式點心中的叉燒包類似，帶有醬燒的香甜，搭配酥脆的外皮，口感非常獨特。