2025.10.01

南投魚池景點【日月老茶廠】舊廠房活化改建觀光茶廠

Item: 南投魚池景點【日月老茶廠】舊廠房活化改建觀光茶廠
Rating: 4.8
Author: 小玉兒趴趴走

南投景點, 南投縣旅遊景點、餐廳

南投縣魚池鄉，一個被群山綠意環繞、湖光山色映襯的寶地，孕育了台灣聞名遐邇的日月潭。而在這片美麗土地上，一間充滿歷史底蘊與茶香四溢的建築——日月老茶廠，正靜靜地訴說著屬於台灣紅茶的輝煌往昔，以及它如何浴火重生、迎向未來的動人故事。

Table of Contents

南投魚池 | 日月老茶廠

日月老茶廠的前身，可追溯至1959年（民國48年）落成的「台灣農林股份有限公司魚池茶廠」。在那個輝煌的年代，這裡曾是台灣紅茶產業的黃金搖籃。廠區內機器聲隆隆作響，兩百多名工作人員更是日夜輪班，為生產高品質的紅茶而忙碌。魚池茶廠以其精湛的製茶技術和優異的茶葉品質，為台灣紅茶的發展寫下濃墨重彩的一頁，贏得了廣泛的讚譽。
然而，歷史的洪流總是充滿變數。隨著台灣光復，社會經濟結構的轉變，尤其是海外紅茶需求的逐漸下降，魚池茶廠的輝煌時期也漸漸步入低谷。曾經熱鬧非凡的廠房，一度陷入沉寂，機器停止了運轉，熟悉的茶香也似乎被歲月的塵埃所掩蓋。這段沒落的時光，是許多老一輩台灣人心中的一次嘆息，也是台灣茶葉發展歷程中的一段曲折。

幸運的是，歷史並未讓這段充滿價值的茶業根基就此塵封。2004年（民國93年），一個劃時代的「老茶廠再生計畫」被啟動。這項計畫不僅僅是廠房的修復與重建，更是一種觀念的革新與產業的升級轉型。曾經的老茶廠，迎來了新生，更名為「日月老茶廠」，從一個單純的製茶工廠，搖身一變成為一個集生產、推廣教育、觀光休閒於一體的現代化茶廠。這個蛻變不僅保留了茶廠本身的歷史紋理與建築特色，更將其深厚的製茶文化與台灣紅茶的故事，透過創新的方式呈現給所有到訪的遊客。

日月老茶廠 | 停車場

日月老茶廠位於南投縣魚池鄉有水巷38號，緊鄰來往日月潭方向的台21線中潭公路旁。遊客可以利用日月老茶廠路邊設置的停車場，將車輛停放妥當後，再需要走一小段斜坡路抵達茶廠廠房。不過，許多遊客也選擇將車輛直接開到較靠近廠房的路邊停放，尋找較為便利的停車位。

日月老茶廠 | 參觀資訊

日月老茶廠，入園參觀免門票，開放時間每日08:00至17:00。為維持良好的參觀品質，請遊客參觀時勿大聲喧嘩，團體參訪也請避免使用擴音器。若攜帶寵物，進入工作區時務必將寵物安置於提籠內，以確保參觀安全與衛生。

日月老茶廠 | 廠區導覽

日月老茶廠整個茶廠共有兩層樓，每一處都充滿了值得探索的細節。為了豐富遊客的體驗，日月老茶廠在每月都會推出限定的「舒食自助餐+導覽」和「下午茶」活動，透過專人導覽，遊客能更深入地理解茶廠的歷史與文化，這些活動提供了與茶廠更親密的互動機會，讓旅程更加深刻難忘。有興趣的遊客，可以透過日月老茶廠的官方Facebook粉絲頁了解最新的活動資訊。

日月老茶廠 | 商品販售區

步入一樓，首先映入眼簾的是寬敞明亮的商品販售區。這裡不僅展示了台灣農林股份有限公司旗下生產的各式茶葉，更匯聚了多樣化的農產品。品質優良的台茶18號（紅玉紅茶）與台茶8號（阿薩姆紅茶），是日月潭地區的招牌，也是老茶廠的驕傲。遊客們可以在此一次性購齊高品質的茶葉，將日月潭的芬芳帶回家。除了茶葉，這裡也販售著台灣農林旗下其他系列的咖啡豆，以及在地嚴選的農特產品，讓遊客們的選擇更加豐富。

▼為了讓遊客能夠更深入地體驗茶葉的魅力，販售區現場經常提供試飲服務。輕啜一口溫熱的紅玉紅茶或阿薩姆紅茶，感受那在口中緩緩散開的獨特茶韻，那是一種直接的、無須語言的交流，讓味蕾瞬間被台灣在地茶的醇厚所擄獲。

▼鹿篙咖啡：作為台灣農林股份有限公司旗下的另一重要品牌，鹿篙咖啡也在魚池鄉設有咖啡廳，這份在地連結為遊客提供了更多元化的飲品選擇，也展示了台灣農產品的多樣發展。

▼魚初餅乾：許多到訪南投魚池的遊客，一定不會錯過知名甜點店「空中的魚」。他們所推出的「魚初餅乾紅茶乳酪」運用了日月老茶廠自家生產的紅茶，將茶的風味融入了西點之中，創造出一種獨特的在地茶點體驗，讓茶香的應用更加廣泛與創新。

日月老茶廠 | 製茶的奧秘

登上二樓，遊客將進入一個更加專注於茶葉知識與製程的空間。這裡保留了早期製茶的關鍵設備，如巨大的萎凋槽、烘乾機等。透過這些實體的機械，遊客可以直觀地了解茶葉究竟是如何從翠綠的鮮葉，經過萎凋、殺菁、揉捻、發酵（紅茶）、乾燥等複雜而精細的步驟，最終轉變為我們手中那一杯香氣撲鼻的茶。

此外，二樓的展示內容還涵蓋了台灣農林公司的歷史沿革，以及更為詳盡的台灣紅茶製作流程介紹。透過圖文並茂的解說，遊客可以系統地學習台灣茶葉的發展脈絡，理解這片土地與茶葉之間密不可分的關係。

▼回顧歷史，國民政府實施「耕者有其田」政策後，台灣糖業公司旗下擁有的茶園與製茶廠，逐步轉型。1955年（民國44年）3月10日，台灣農林股份有限公司正式移轉為民營。在轉型為民營的早期，農林公司繼承並發展了龐大的茶園資產，擁有數千公頃的茶園，以及設備完善的八大製茶工場。更重要的是，公司培育了一群經驗豐富的茶葉專業技師。在茶園管理、各式茶葉的製造加工、以及國內外市場的銷售方面，台灣農林公司都建立了深厚的基礎和專業能力。正是因為有這樣紮實的底子，才使得後來的日月老茶廠得以在再生計畫中，重拾往日的榮光，並在此基礎上開創新的未來。

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日月老茶廠，不僅是一個生產茶葉的地方，它更是一本生動的台灣茶葉史書，一處見證產業變遷的歷史建築，一個連結過去與現在的情感空間。漫步在老茶廠的空間裡，您感受到的不僅僅是歷史的厚重，更有新生代的活力與創意。在這裡，你可以品味一杯好茶，了解一段故事，發現一段屬於台灣茶的傳奇。無論是茶葉愛好者，還是尋訪在地文化的旅人，日月老茶廠都將是您不可錯過的一站，讓這份來自南投山城的茶香，溫暖您的旅程。