台中和平區桃山部落【山裡見】結合鐵雕創作的美食屋 | 無菜單料理

台中和平區桃山部落
桃山部落,素有「桃花鄉」美稱,又稱雪山坑部落。知名的「巨人之手」、山蘇林景點位於此處。(文引自臺中觀光旅遊網)

▼過了雪山坑橋,這邊有個桃山部落的裝置指標,而這裡也是要往「巨人之手」、「雪山坑環線步道」的重要指標。

▼桃山社區一景~

山裡見-桃山部落美食
山裡見,台中和平區桃山部落,結合鐵雕創作的桃山部落美食。

▼山裡見,門口就有許多鐵雕創作,這些都是老闆-潘守誠的作品!而老闆目前也是達觀部落-博屋瑪國小的美術老師,平常沒課時會在店內幫忙,而山裡見的廚師正是潘老師的太太-嫚嫚,也因為店內就只有潘老師夫妻兩人,所以「山裡見」是採預約制的喔!




▼山裡見,從門口到店內整個裡裡外外都是潘老師的藝術作品,感覺就像是潘老師的個人的小展館一樣。


▼山裡見,一、二樓皆有提供座位。



▼山裡見一樓空間,天空藍的牆面,給人一種寬廣、舒暢的感覺!



▼二樓樓梯在這…




▼山裡見二樓空間…

▼牆上有潘老師的介紹…

▼每個角落皆有作品可欣賞…

山裡見無菜單料理
回到一樓我的座位,店家已經事先幫預約客人擺好餐具囉!而這裡是無菜單料理,菜色主要以當地小農種植蔬菜水果做季節料理。

▼桌上擺了一瓶香草柑橘水,味道很清新帶有淡淡的橘香,很好喝!

▼第一道開胃菜,是道炸物!

▼外酥內嫩的炸球,裡面加了咸豐草、地瓜還有一塊棉花糖,味道很有層次,還蠻好吃的!

▼第二道沙拉,多樣當季蔬菜搭配店家自製醬料,吃起來很清爽,而一旁的花兒、小草也都是可以吃的,吃起來帶有那麼一點芥末香氣,很特別!

▼第三道麵包,是店家自製的,口感扎實,裡面好像有包香腸片!

▼第四道南瓜濃湯,味道喝起來好清甜,而裡面還加一些蔬菜丁跟龍葵野菜,讓滑順濃稠的口感中又多了一點清脆度!

▼第五道主餐-烤雞腿排,熱呼呼的送上桌,吃起來皮酥內嫩又多汁,而一旁擺的黃色果實,也是可以吃的喔!吃起來酸酸甜甜的,又是另一樣特別的體驗!

▼最後還有當地小農種植的水果跟甜點奶酪!

山裡見,2025年營業時間為每周五、六、日,用餐請提前一周預約,如何預約呢?可加山裡見 LineID : @330vjdq 預約,或是在山裡見臉書粉專私訊也可以。

山裡見相關資訊
山裡見.食藝駐形
台中市和平區東崎路一段8之3號(地圖)
山裡見:粉絲頁
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