新社咖啡廳推薦【山水啡庭園餐廳】歐風建築、品味慢活、寵物友善

在旅行規劃中,也許我們總會將目光聚焦於知名的景點,然而,真正能觸動人心、留下深刻印象的,往往是那些不經意間發現的質感小店,「山水啡」便是這樣一個值得細細體會、緩慢品味的所在。
台中新社質感咖啡廳:山水啡庭園餐廳
座落於台中新社的「山水啡庭園餐廳」一棟橘白色系、斜尖式的建築,其線條簡潔而大器,充滿了設計感,卻又在細節中流露出一絲溫馨。這獨特的建築風格,竟讓我在第一眼看到時,產生了它是一間雅緻的民宿的錯覺。

山水啡的建築運用了色彩的對比與線條的延伸,橘色帶來溫暖的光感,白色則顯得純淨而現代,斜尖式的屋頂設計,不僅在視覺上拉高了建築的高度,更賦予了它一種向上、開闊的氣勢。


山水啡挑高的空間設計,每一個角落都顯得格外寬敞,毫無壓迫感,營造出了一種令人放鬆的舒適感。

巨大的落地窗讓外界的陽光毫無保留地灑入室內,將整個空間渲染得明亮而溫暖。光線在這裡不再只是單純的照明,而是化作流動的時間,在空間中跳躍、嬉戲,投射出斑駁的光影,為原本就簡約的擺設增添了豐富的層次感。而室內的陳設,沒有過於繁複的裝飾,沒有絢爛奪目的色彩,而是選擇了極簡的風格,營造出低調卻極具品味的視覺感受。



山水啡庭園餐廳的菜單
山水啡的菜單,提供了一個讓顧客能夠依據不同時段、不同心情進行選擇的多元化菜單。從輕盈的沙拉、精緻的輕食,到飽足感的飯食簡餐,再到炸物,以及一系列咖啡、飲品與甜點,幾乎涵蓋了全天候的餐飲需求。
山水啡的基本消費,每人低消250元,下午14:00後則調整為150元,用餐時間限制設為90分鐘。個人餐點加購飲品可享有折抵30元的套餐優惠。

日式唐揚雞飯食與桔秋美式
日式唐揚雞飯食,五塊大小適中的唐揚雞,外觀呈現金黃誘人、酥脆的色澤。入口的瞬間,首先感受到的是外層麵衣的酥脆,咬下後,雞肉的鮮嫩與多汁立刻在口腔中散開。而沾取椒鹽享用,微鹹的椒鹽能夠瞬間提升唐揚雞的風味層次,使其更具層次感與風味。

除了主角唐揚雞,餐盤還搭配了一份胡麻生菜沙拉。生菜的鮮脆,淋上了香氣濃郁的胡麻醬,為整套餐點增添了清爽的口感,有效平衡了炸物的油膩感。

三樣小菜,紅藜麥毛豆口感清爽增添了高纖與高蛋白;而涼拌木耳的微酸爽脆,黃金泡菜的微辣風味,在味覺上提供了多樣的變化,讓餐點的豐富度提升。

今日湯品是味增湯,味道相當甘甜,沒有過於鹹膩的感覺,溫潤的湯體入口後,甘甜的滋味在喉間迴盪。

「桔秋美式」這是一款將美式咖啡與金桔結合的創意特調。飲品的視覺呈現上,最引人注目的是上層那層綿密細緻、豐盈的氣泡,這些氣泡不僅增加了飲品的口感層次,也使其看起來更加賞心悅目。輕啜一口,首先感受到的是金桔特有的微酸滋味,接著是金桔皮絲帶來的一絲微苦,最後才是咖啡淡淡的香氣。這種酸、甜、苦交織的獨特口感,讓整杯飲品充滿層次感,非常適合喜歡嚐鮮、不愛單調咖啡的朋友。雖然咖啡味相對較薄弱,但金桔的清爽與咖啡的醇厚卻意外地和諧,在飯後來一杯,感覺非常解渴又提神。

山水啡庭園餐廳資訊
山水啡庭園餐廳
地址 | 台中市新社區協中街6-3號(地圖)
電話 | 04-25825886
營業時間 | 10:30–20:00
官方line | @redroofcafe
山水啡 Cafe&Meal | Facebook
公休日請見店家粉絲頁
山水啡停車資訊
山水啡庭園餐廳設有專屬停車場,對於開車前往的朋友來說非常方便,不用擔心停車問題。
延伸閱讀
台中大坑餐廳【托斯卡尼尼義大利庭園餐廳】空間寬敞、備有停車場、假日全天營業
台中新社【安妮公主花園餐廳】海拔500公尺山區、白冷圳紀念公園旁 | 白雪木花、落羽松
后里親子餐廳新地標!天奕創意料理咖啡:溜滑梯、POP MART公仔
台中景點【新社普羅旺斯庭園餐廳】排餐、火鍋、下午茶 | 台中庭園餐廳、台中大坑景觀餐廳
台中谷關明治溫泉老街、日式風情好拍照 | 谷關明治町、品嚐谷關限定的五葉松霜淇淋
台中義式餐廳【NU PASTA 義大利麵】大坑網美餐廳、下午茶 | NU PASTA台中建和旗艦店
台中北屯餐廳【奶油河馬家庭餐廳】飯食套餐、義大利麵、燉飯、甜點
台中景點【東勢林業文化園區】貯木池、環湖步道、森之屋、餐飲服務
菇神觀景複合式餐飲 | 台中新社,以菇類為主題的火鍋餐廳 | 必比登推薦名單
東勢客家文化園區 | 台中景點東勢火車站改建 | 梨子、柿子、柑橘大型公仔 | 山城賞花









一般留言