2024彰化美食【大元麻糬】必吃鹹麻糬，還有蛋黃酥、香片酥等各式糕餅
大元餅行
大元餅行，創立於民國五十八年左右，早期以經營傳統糕餅為主，後來為了擴展業務，研發出「鹹麻糬」，因而深受到大家的喜愛，也因此打響了「大元鹹麻糬」名號，成了彰化名產、彰化最佳伴手禮。
大元麻糬店面位在彰化市民生路巷子裡、城隍廟的旁邊，如果您是開車前來的話，請先找停車位將車停好再步行前往。
▼大元麻糬的營業時間早上8:30到晚上9:00。
大元麻糬價目表
大元麻糬價目表，有招牌瘦肉鹹麻糬，而甜麻糬口味有花生、紅豆、綠豆跟芝麻，另外還有彩頭酥、芋頭酥、香片酥、口酥餅、鳳梨酥、蛋黃酥..等各式糕餅產品。
大元鹹麻糬
▼大元麻糬的提袋很樸實~
▼大元麻糬20入紙盒裝。
▼當天我都是買鹹口味，如果是自己要吃，怕一次吃不了那麼多，也是可以少量購買的。
▼大元鹹麻糬外皮沾有一層椰子粉~
▼大元鹹麻糬，麻糬皮厚薄度剛剛好，吃起來Q彈不黏牙，而內餡也很飽滿，所用的食材有豬瘦肉、竹筍、紅蘿蔔、蝦米…整體吃起來甜甜鹹鹹的，好吃又涮嘴。
大元麻糬保存期限
大元麻糬無加防腐劑，所以保存期限只有兩天！而保存方法：請勿放置悶熱或日照的地方，例如車子的後車箱，因為麻糬過熱容易壞掉，儘量存放在陰涼或太陽照射不到的地方，請勿將麻糬存放在冰箱，因為麻糬會硬化，破壞口感。
大元餅行蛋黃酥
▼大元麻糬的蛋黃酥禮盒只有限定六顆裝，保存期限為7天。
▼大元麻糬蛋黃酥，餅皮層層酥香，餅皮底部吃起來也有明顯的脆感，內餡是紅豆沙混合棗泥，口感綿密細緻甜而不膩，個人喜歡入口的那一股棗泥香氣，而搭配的鹹蛋黃蛋香濃郁，整體滋味酥香甜鹹。
大元餅行香片酥
▼大元麻糬香片酥小包裝，裡面有五包，每包裡面有兩片香片酥。
▼大元麻糬的香片酥主要成分麵粉、糖、杏仁、蛋、牛奶。香片酥口感吃起來酥脆，但甜度對我來說有點太甜，比較適合搭配熱茶的茶點。
大元麻糬相關資訊
大元蔴薯(鹹麻糬)
彰化市民生路129巷6號(地圖)
電話：04-7225998
營業時間：08:30–21:00
大元餅行：官網
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