2025.01.01

台中景點【四口之家】后里森林公園內的咖啡廳

Item: 台中景點【四口之家】后里森林公園內的咖啡廳
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

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四口之家永續家園

台灣的建築界，總是不斷在探索永續、創新與人文關懷的無限可能。「四口之家」便是這股探索精神下的璀璨結晶，它不僅是一棟建築，更是時間、設計、生態與教育理念的匯聚點。座落於2018台中花卉博覽會的核心場域，毗鄰后里森林公園的中央，這座以「家」為名、卻肩負著國家級指標意義的建築，以其獨特的生態工法與卓越的設計成就，在世界的舞台上贏得了喝采，更在回歸地方生活後，注入了嶄新的生命力，朝向「永續生態教育」的願景邁進。

「四口之家」的卓越設計與綠色工法，使其不僅在台灣備受矚目，更在全球眾多國際設計競賽中贏得了輝煌的成績。這不僅是建築本身的光榮，更是台灣設計與永續建築技術在世界舞台上發光發熱的證明。自2018年推出以來，它陸續獲得了多項國際大獎的肯定，包括：2019德國iF設計獎、2018美國建築大師榮譽獎、2018倫敦設計銀獎、2018紐約設計銀獎、2018美國IDA設計銅獎、2019德國iF設計獎，也獲得台灣低碳建築聯盟的鑽石級建築碳足跡認證。這些眾多國際級的獎項與環保認證，共同將「四口之家」塑造成為建築界名副其實的指標性建築，其永續設計的示範性意義不言而喻。

台中后里 | 四口之家

在2018台中花博圓滿落幕後，這座充滿故事與綠意的建築並沒有沉寂。台中市政府建設局積極引入民間資源，委託「阿發創玩工作室」負責「四口之家」的後續經營。這次合作，不僅為后里森林公園注入了新的活力，更為「四口之家」本身開啟了嶄新的人生篇章。

「阿發創玩工作室」憑藉其對地方創生與生態教育的熱情與專業，為「四口之家」重新定位「永續生態教育故事館」，希望透過「四口之家」這個獨特的空間，以創新的活動，如工作坊、講座、市集、體驗課程等，來推動公眾對於永續議題的討論與實踐。這裡將不再僅僅是一棟美麗的建築，而是一個社會創新與變革的啟動平台，一個激發人們思考未來生活模式的教育基地。

▼「四口之家」被譽為台灣第一棟採用預製稻稈填充泥土粉光牆的木構永續建築。「木構」意味著建築主體採用台灣在地豐富的柳杉純木結構，木材作為一種可再生、低碳足跡的建材，不僅賦予建築溫潤的生命感，也大大減少了對環境的壓力。透過精密的預製技術，結構的穩定性與施工效率得以提升，同時最大程度地保留了木材的自然紋理與質地。此外，「四口之家」的建築結構採架高工法製造，這種設計不僅能適應不同地形，也能提高通風性能，並在下方空間創造了更多元的利用可能性，例如成為遮蔭休憩區或設備空間，進一步提升了建築的實用性與舒適度。

▼為了深化其教育意義和在地連結，「四口之家」將積極結合台灣在地文化與豐富的生態資源。特別是，透過與台灣特有保育類動物相關的文創產品開發與推廣，將有助於提升周邊商業價值，同時也讓更多人認識並關注這些珍貴的自然資產。
例如推出以「石虎」為靈感創作的文創商品。台灣石虎，作為台灣淺山地區指標性的保育類動物，牠的棲地保護與生存挑戰，正日益受到重視。「四口之家」將透過設計師與藝術家的巧手，將石虎的形象、生態習性等元素，轉化為富有教育意義又具備市場吸引力的文創產品，從而吸引更多家庭與年輕族群的目光，將永續生態的訊息，以更親切、更有溫度的方式傳遞出去。工作室也將不定期舉辦各式活動及主題市集，這些活動資訊通常會透過店家自營的Facebook粉絲專頁即時發布，鼓勵大家隨時關注，參與其中。

▼館內特別設有「四口之家」的精緻建築模型展示。藉由這個模型，參觀者可以更清晰、更近距離地觀察到建築的整體結構、材料運用、空間佈局以及各項環保設計的細節。這對於建築愛好者、學生或是任何對永續建築感興趣的民眾而言，都是一個絕佳的學習機會，能更直觀地理解「四口之家」為何能獲得如此多國際大獎的肯定。

四口之家的菜單

除了有展售文創商品，四口之家館內還有提供咖啡、飲品和蛋糕，內用低消為每人150元。

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四口之家 | 越南滴漏咖啡

四口之家「越南滴漏咖啡」是一種充滿儀式感的體驗，店家提供了沖泡器具，讓客人親手參與咖啡的製作過程——將熱水緩慢地注入盛著咖啡粉的容器，靜待那溫熱的、帶著濃郁香氣的咖啡液一滴一滴地緩慢滴落玻璃杯中。待咖啡滴漏完成後，與濃郁的煉乳攪拌均勻，那醇厚而溫暖的滋味，為旅程增添了一份悠閒與滿足。

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四口之家 | 彩虹乳酪蛋糕

四口之家「彩虹乳酪蛋糕」，這款蛋糕以其繽紛的色彩命名，不僅視覺上令人愉悅，口感更是醇厚濃郁。蛋糕本身乳酪的香氣馥郁襲人，帶有一絲微酸，平衡了乳酪的豐富口感，為整體風味帶來一抹清新的亮色，是搭配咖啡的絕佳選擇，也是對味蕾的一種小小驚喜。

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「四口之家」的旅程，從一棟獲獎無數的綠色建築，轉化為推動永續理念的實踐基地，這是一段充滿希望與可能性的轉變。在這裡，您可以親身感受綠色建築的魅力，學習永續生活的智慧，品嚐充滿溫度的手作咖啡與甜點，更重要的是，參與到這場由「阿發創玩工作室」所引領的，關於永續、生態與創新的美好未來之中。這座「四口之家」，邀請您攜手一同，探索台灣在地的美，實踐綠色生活的可能，建構一個更加美好的永續家園。