彰化最近火鍋新店，除了燒瓶子、養鍋石頭涮涮鍋，八石什鍋在永安街也新開了一間旗艦店。八石什鍋彰化旗艦店，位於永安街跟辭修北路交叉口(家樂福出永安街口)。

  台中養鍋來彰化設點了！養鍋石頭涮涮鍋-彰化旗艦店，店址就位於民族路八石什鍋隔壁。(原熱浪島店址，有附停車場)  

  員林知名的「燒瓶子。大肆の鍋」來彰化市開店了，店址就設在四維路千葉火鍋對面(原不銠鍋)。燒瓶子-彰化店10/5開幕，當天下午來用餐人潮還不少，所以就只有簡單拍了一張用餐環境。  

家園藝術咖啡牛排館，彰化北斗鎮一間有著30年的歷史老店！

  位於博愛街的普吉島香茅園火鍋店，前一陣子整修後，將店名改為首魁鍋物，於8/14重新開幕試賣，試賣期間有提供湯底免費升級！  

  沐日食光 獨享鍋，位於中山路三段，鄰近台化以及師大進德商圈附近。鍋物$180元起，提供白飯、肉燥、飲品無限供應，另外還有雙人套餐$499元起份量也很超值，而每一鍋物餐後還附有一份霜淇淋。  

  屁格豬樂園-火鍋餐廳，彰化新開的親子樂園，店址就位於金馬路三段(原熊炭日式燒肉)！  

五鮮級平價鍋物-彰化和美白金店，位於道周路，店面很寬敞，店門口大約可停5輛汽車！

  六扇門時尚湯鍋-彰化曉陽店，鍋物$140元起，內用享有白飯、多款冷飲、咖啡、霜淇淋、冰淇淋吃到飽！  

  築間幸福鍋物，彰化市第二間分店，位於華山路與中山路交叉路口。華山路的店面有往內縮，所以這裡還蠻好停機車，至於汽車，中山路有收費停車場。