彰化美食 | 廣美香鹹豬肉飯 | 傳香50年的古早味，鹹豬肉刈包、高粱酒香腸 | 彰化便當店
彰化 | 廣美香鹹豬肉飯
創立於1968年的「廣美香」，是彰化地區深藏不露的美味傳奇，也是許多在地居民心中的私房好滋味。這份傳承了半世紀的古早味道，源自第一代創辦人林清安夫婦，他們最初僅憑一台小推車，開始了香腸與鹹豬肉的生意。這對夫妻憑藉著對食材的堅持—絕不添加人工香料，只選用新鮮優質的原物料—讓這一份簡單的美味，紮實地築起了「廣美香」在市場裡的好名聲。如今，這份承載著回憶與在地情感的好味道，已交由第二代年輕人接手，繼續延續這份令人懷念的古早味。
廣美香鹹豬肉飯，其店面位於中正路一段，提供了一個相對乾淨整潔的內用空間，讓顧客可以舒適地品嚐這份在地特色美食。
廣美香鹹豬肉飯 | 菜單
廣美香鹹豬肉飯的菜單，主要販售的品項包含各式便當、飯類、精心製作的小菜以及暖心湯品。
| 招牌雙拼便當100 (附菜) 鹹豬肉便當95 (附菜) 肉燥飯便當80 (附菜) 鹹豬肉飯55 肉鬆肉燥飯50 | 肉燥飯(大)45 肉燥飯(小)35 拉仔麵+丸子50 鹹豬肉刈包50 鹹豬肉刈包+蛋65 |
| 菜頭丸子湯30 蝦丸湯30 綜合湯30 肉羹湯30 骨仔肉湯30 | 鹹豬肉120 高梁酒香腸25 滷蛋20 油豆腐15 滷筍干40 滷油蔥丸15 |
鹹豬肉刈包
「鹹豬肉刈包」厚實的刈包皮，鬆軟中帶有彈性，一口咬下，首先感受到的是刈包的溫潤。接著，便是內餡的豐富層次。爽脆的酸菜，提供了開胃的酸甜滋味與清脆口感，平衡了鹹豬肉的濃郁。而飽滿的鹹豬肉片，則是這道刈包的靈魂所在，「廣美香」的鹹豬肉口感扎實，鹹香中帶有畫龍點睛的黑胡椒香氣，腴而不膩。最後，點綴其上的花生粉，為整體風味增添了一抹香甜與細膩的口感，多重風味與口感在口中交織，構築出一場豐富而令人滿足的味蕾饗宴。
高粱酒香腸
「高粱酒香腸」從外觀上看，肥瘦比例拿捏得恰到好處，呈現出誘人的色澤。實際品嚐時，更顯其口感之紮實，每一口都能感受到肉質的彈牙與豐盈。最特別的是，這款香腸在製作過程中融入了高粱酒的香氣。這股淡淡的高粱酒韻，並非喧賓奪主，而是恰如其分地提升了香腸的層次感，使得香腸的風味更加醇厚、獨特，少了些油膩，多了份酒香的餘韻，增添了品嚐的樂趣。
鹹豬肉便當&蝦丸湯
廣美香的「鹹豬肉便當」，包含主角鹹豬肉，同時還會搭配三樣精心挑選的當季配菜，與鹹豬肉的濃郁形成絕佳的互補，讓用餐體驗更加完整均衡。若您想一次滿足對鹹豬肉和香腸的渴望，那麼「招牌雙拼便當」絕對是您的首選。
「蝦丸湯」湯內有兩顆手工製作的Q彈鮮甜蝦丸，其彈牙的口感與濃郁的蝦味，搭配吸飽湯汁、軟爛入味的幾塊白蘿蔔，整碗湯品清爽而不失滋味，是絕佳的配餐選擇。
廣美香鹹豬肉飯資訊
廣美香鹹豬肉飯
彰化市中正路一段333號 (地圖)
電話：04-7239636
營業時間：
星期一 10:30–13:30, 16:30–19:30
星期二 10:30–13:30, 16:30–19:30
星期三 10:30–13:30, 16:30–19:30
星期四 10:30–13:30, 16:30–19:30
星期五 10:30–13:30, 16:30–19:30
星期六 10:30–13:30
星期日 休息
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