彰化火鍋店【十二段鍋物堂】提供蔬食吧、冷熱飲料、明治冰淇淋、霜淇淋吃到飽
十二段鍋物堂彰化店：近十年淬鍊，在地人喜愛的火鍋饗宴
在餐飲競爭激烈的台灣，一家店能夠屹立不搖十多年，本身就是一份實力的證明。位於彰化市中興路與介壽北路交叉路口旁的「十二段鍋物堂 彰化店」，正是這樣一間深耕在地，累積忠實顧客的指標性火鍋餐廳。自開業至今，它不僅在彰化市打響了名號，更逐步將版圖拓展至台中，陸續開設了七間分店，如此穩健的擴張，足以彰顯其品牌魅力與經營的成功。
為了滿足不同時段的用餐需求，十二段鍋物堂提供全時段營業，無下午休息。這對於臨時興起想來一頓暖呼呼火鍋的民眾而言，無疑是個極大的福音。而店內裝潢以粗獷的水泥牆面與溫潤的木質元素、簡約的和風隔屏結合，營造出既有個性又不失溫馨的用餐氛圍。
十二段鍋物堂彰化店菜單
十二段鍋物堂菜單，提供多種雙人套餐、單人鍋物、湯底選擇及單點海鮮組合。
✔雙人套餐：如龍蝦海陸雙人餐和嚴選全牛雙塔雙人餐。
✔單人鍋物：提供多種牛、豬、羊肉品項，例如澳洲和牛肋眼上蓋牛鍋 和自然梅花豬肉鍋
✔湯底選擇：有多種日式、石頭鍋、麻辣鍋等選項，需另加價($15-$90)。
✔用餐資訊：用餐時間100分鐘，共鍋費$298元可享用野菜放題，並收取10%清潔費。
✔加入會員年年自動贈送生日肉盤。加入會員➤請點我
✔完整菜單請➤點我觀看
自助吧：豐盛無限的美味暢享
點餐後，您便可至豐富的自助吧，自由取用各式食材。十二段鍋物堂的野菜自助區除了豐富多樣、季節性的新鮮蔬菜外，店家還貼心地準備了米血、燕餃、貢丸、蛋餃、花枝漿、豆皮、豆腐、韓式年糕等多種火鍋料，讓您可以依照自己的喜好，自由搭配，為火鍋增添更多元的口感與樂趣。其中，店家特別推薦的花枝漿，內餡飽滿，口感Q彈，是許多顧客必夾的品項；而飽滿的蛋餃，咬開後鮮美的內餡也令人十分滿足。
飲料區同樣不馬虎，提供冰沙、霜淇淋、冷熱飲料，以及明治冰淇淋。當天觀察到，霜淇淋提供的是濃郁的巧克力口味，搭配餐後享用，為您的味蕾畫上完美的句點。冰沙也是巧克力口味，為炎炎夏日或口中繚繞的餘味，帶來一絲清涼。此外，一旁還設有咖啡機，提供多樣化的咖啡選擇，以及各式冷飲，供您隨意暢飲，滿足不同飲品偏好。為避免食材浪費，店家也提醒，若有嚴重浪費食材的行為，將額外酌收每人$200元的食材費用，這在鼓勵顧客量力而取，珍惜食物，共同維護用餐環境的品質。
味蕾體驗：湯底與食材的絕妙平衡
「爆香石頭湯底」服務人員在桌邊以壺倒入高湯前，會先在鍋中加入洋蔥、大蒜等辛香料進行爆炒，炒出誘人的香氣後再注入高湯。這樣使得湯底喝起來不僅有石頭火鍋特有的香氣與甘醇，更帶有無比的鮮甜滋味，涮煮各種食材後，更能將食材的原味襯托得淋漓盡致，讓每一口湯都充滿層次感。
「滑嫩小培牛肉」建議不要煮太久，才能保有其Q嫩的口感，若煮過頭則會略顯老韌。精準的涮煮技巧，能讓您品嚐到牛肉最完美的狀態，入口滑順、肉香四溢。
基本副食選項：白飯、烏龍麵、冬粉、寬粉、王子麵、雞蛋。升級選項：麻辣牛肉乾拌麵(+45元)、私房牛肉丼飯(+40元)、刀削麵(+13元)、麻辣豬肉乾拌麵(+40元)、私房豬肉丼飯(+35元)、豬油拌飯(+8元)。
「海賊中卷」以其鮮亮的色澤和緊實的肉質，展現了其新鮮度，吃起來口感Q脆，帶有大海的回甘。
「特級草蝦」每一隻都碩大肥美，煮後肉質緊實，口感彈牙，味道鮮甜。無論是中卷還是草蝦，都體現了店家對食材品質的嚴格把關，讓顧客能安心享用最頂級的海味。
十二段鍋物堂彰化店資訊
十二段鍋の物-彰化店
彰化市介壽北路113號(地圖)
電話：04-7126688
營業時間：
星期一 11:30–00:00
星期二 11:30–00:00
星期三 11:30–00:00
星期四 11:30–00:00
星期五 11:30–00:00
星期六 11:00–00:00
星期日 11:00–00:00
十二段鍋の物-彰化店：粉絲頁
十二段鍋物堂 彰化店：線上預約
延伸閱讀
彰化溪湖火鍋吃到飽【牛釜山火鍋】還有烤豬排、韓式炸雞、豬腳無限嗑
彰化員林吃到飽【屯鱻火鍋】用餐、停車、收費、訂位、壽星禮資訊
彰化火鍋【這一小鍋】這一小鍋彰化旭光店蔬菜、飲料、副餐、霜淇淋自助享用
彰化銀行山餐廳【品香牛奶火鍋】牛奶火鍋、快炒、燒烤、鬆餅、燉飯、泡腳、景觀
三媽臭臭鍋 | 九樣鍋物選項，內用提供冷飲以及冰淇淋免費享用
彰化芬園景觀餐廳【3果6素360度超級食物景觀餐廳】足湯泡腳，黑瑪卡養生火鍋
彰化火鍋店【築間幸福鍋物】蔬食自助吧、冷飲、冰淇淋、咖啡、冰沙
彰化火鍋【樂釜極上鍋物】四維路火鍋店、蔬食放題、菜單、會員禮、生日禮
彰化吃到飽【鮮友火鍋】現切肉片、熟食、海鮮、燒烤、拉麵、現做手捲、冰品、水果、燒賣、蛋糕…
嗑肉石鍋彰化四維店 | 嗑肉石鍋二代店，時蔬、火鍋料、麵飯食、霜淇淋、飲料無限享用
