台中美食【MEATGQ 橡木炙烤牛排館】星野餐飲集團、附停車場

MEATGQ牛排館，位在台中市南屯區益豐路四段，係由台中資產管理業界經營有成的曲聲揚先生，繼「星野銅鑼燒」與「Pinococo皮諾可可」義大利餐廳之後的第三個餐飲品牌，特別聘請在台灣有“牛排教父”之稱的名廚鄧有癸擔任餐飲顧問，從餐廳設計、動線規劃、軟硬體設備等等，都以鄧有癸的標準高規格設計，打造中台灣最頂級的專業牛排館。(文引自MEATGQ 橡木炙烤牛排館官網)

▼MEATGQ 橡木炙烤牛排館，入口接待區的五十年經典的松果燈，是知名丹麥設計大師 Poul Henningsen 為哥本哈根的 Langelinie Pavilion 俱樂部所設計的，用72 片如花瓣葉的金屬片，360 度環繞堆疊出一顆松果的形態，所以名為 PH Artichoke。而在「MEATGQ橡木炙烤牛排館」裡這盞燈，則是全台灣最大直徑72公分的版本。(文引自MEATGQ 橡木炙烤牛排館官網)

▼MEATGQ 橡木炙烤牛排館，用餐環境~

MEATGQ 橡木炙烤牛排館菜單

MEATGQ 橡木炙烤牛排館菜單分為午間套餐與晚間套餐，我們當天是中午用餐，午間套餐包含有前菜、湯品、主餐、配菜、餐後甜點及飲料。另外每人需另酌收水資$60元，以上價格需加收一成服務費，餐後採桌邊結帳。

MEATGQ 橡木炙烤牛排館主餐除了牛排，另有提供雲林究好豬、每日鮮魚、澳洲羔羊排以及美國緬因州溫煮龍蝦選項。

MEATGQ 橡木炙烤牛排館：線上訂位

▼MEATGQ 橡木炙烤牛排館晚間套餐~

▼水資$60元，提供進口礦泉水和氣泡水讓客人選擇。

▼橡木炙烤牛排館餐前麵包，口感外酥內軟帶點嚼勁，附奶油跟黑鹽沾醬讓客人享用。

▼橡木炙烤牛排館前菜-香煎北海道干貝，北海道生食級干貝，口感嫩鮮甜又多汁。

▼橡木炙烤牛排館前菜-炙燒鮪魚，生魚片鮪魚的口感，搭配咖哩醬或酪梨冰沙。

▼橡木炙烤牛排館經典龍蝦濃湯，將龍蝦頭、龍蝦殼烤香至橙橘色，再以大量蔬菜細火慢熬，精鍊成濃郁湯底，依序添入蝦肉、蝦油與些許白蘭地提鮮，搭配竹炭脆片與馬茲卡邦。

▼經典龍蝦濃湯，味道喝起來非常的濃郁，而酒味我覺得也有點重。

▼雲林究好豬，來自雲林履歷牧場的究好豬，採人道飼養吃得營養、活得健康，素有台灣頂級精品豬肉的美稱。MEATGQ 橡木炙烤牛排館，精挑帶有些許油花的帶骨里肌，慢火炙烤至九分熟度逼出豐富油脂與結實口感，隨餐佐焦糖蘋果，在肉香中暗藏果香，微酸解膩。

▼橡木炙烤牛排館美國頂級菲力牛排6oz，菲力牛排屬於每一頭牛身上鮮少運動到的部位，少油少筋的腰內肉，最為軟嫩細緻，服務生建議三分熟度，最能品嘗到菲力牛排的鮮嫩香甜的肉汁。

▼橡木炙烤牛排館配菜-奶油玉米~

▼橡木炙烤牛排館配菜-炸甜薯與芋頭~

▼橡木炙烤牛排館餐後甜點-蘋果塔~
MEATGQ 橡木炙烤牛排館，套餐的甜點及飲料以當日提供為主，所以無菜單可看，品項會由服務生桌邊介紹。

▼橡木炙烤牛排館餐後飲品-熱拿鐵~

▼MEATGQ牛排館專屬停車場~

MEATGQ 橡木炙烤牛排館
台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04-23830258
週一~週五12:00-15:00、18:00-22:00
週六~週日11:30-15:00、17:30-22:00
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