銀杏森林-銀杏景觀餐廳 | 南投鹿谷景觀餐廳，大崙山銀杏森林、銀杏森林景觀步道 | 鹿谷景點
銀杏森林，位於鹿谷鄉的新興景點「大崙山銀杏林」，地處鹿谷鄉與竹山鎮的交界，鄰近溪頭妖怪村、杉林溪、溪頭森林遊樂區，且與小半天風景線一脈相連；銀杏森林，海拔高度在1300-1600公尺之間，氣候涼爽、終年雲霧遼繞，周邊是著名的杉林溪高山茶的專業區。(文引自銀杏森林FB)
▼銀杏森林，入口有兩隻會幫店家招呼說您好的鸚鵡！
▼銀杏森林，入口處有販售一些當季農特產！
▼往裡面走，會先經過戶外座位區。當天平日大約10點來訪已有一組客人入座點餐，所以我也先至櫃台跟店家登記10點半用餐，等等先去拍照再上來用餐！
▼銀杏森林室內用餐區，整體座位還算不少！
▼下方有銀杏森林的專屬停車位，而銀杏森林景觀步道入口也就設在停車位旁邊！
▼銀杏適合栽植在高冷地，平地高溫栽植困難或生長不佳。
▼銀杏又名公孫樹、鴨腳樹等。銀杏樹為裸子植物中唯一的中型闊葉落葉喬木，屬裸子植物銀杏門唯一現存物種，因此被稱為植物界的「活化石」。它被發現化石追溯到2.7億年前。可以長到25~40米高，壽命可達3000年以上。銀杏樹生長十分緩慢，以種子繁殖銀杏需要20-30年才會結果，所需時間是人類祖孫三代歲月，故稱「公孫樹」。 銀杏雌雄異株，果實呈橢圓，熟果金黃色，種子即「白果」， 可食但不可過量。
▼銀杏森林步道不長，走拍一圈不會花費太久時間。
▼回程，看到幾棵銀杏樹上還結著果實。
▼拍完照回到餐廳，用餐人潮也變多了，而大約12點就已經呈現客滿了！
▼銀杏森林菜單，平日餐點以小火鍋為主，另外有各式飲料以及茶點，假日則是多提供兩樣當地風味料理選項！
▼銀杏養生鍋，點鍋品皆附白飯、雞蛋、甜品。
▼銀杏養生鍋，裡面有放一些中藥材，湯喝起來帶有一點點中藥味，而紅棗、枸杞讓湯頭喝起來更甘甜。
▼銀杏養生鍋，鍋內已放了不少食材，大多都是根莖類的蔬菜，像是紫山藥、地瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜，還有玉米、香菇、木耳以及幾樣火鍋料。
▼銀杏養生鍋，鍋內大概放了2-3顆白果。
▼銀杏養生鍋，鍋內以及菜盤都是自家耕種的天然有機蔬菜。
▼火鍋肉品普通，提供豬、牛、羊肉三選一。
▼當天甜點是咖啡凍。
開車族：走國道三號中二高>竹山/鹿谷交流道下>接台三線往溪頭/杉林溪方向>左轉151甲線(保甲路)>鹿谷鄉>溪頭>杉林溪公路>沿著十二生肖的路彎標示牌，到第八生肖的羊彎時，順著指標右轉進入森林幽徑，繼續前行約3公里，即可在左邊看到銀杏森林。
| 銀杏森林 南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之1號 電話：04-92676918 銀杏森林  粉絲頁營業時間請關注店家粉絲頁 |
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