以「台灣鯛」本業起家的口湖漁類生產合作社，成立於1997年，致力於台灣鯛加工產業。持續與台灣領先的水產研究機構緊密合作，並得到政府的高度支持協助。口湖漁類順利地獲得國際認證，且並成為世界最先進的海產供應廠商之一。2015年口湖漁類生產合作社成立全世界第一座，以台灣鯛為主題的觀光工廠，館內以輕鬆活潑的方式，介紹台灣鯛的養殖、加工、生技應用，除了品嘗鮮美水產外更集育、教、娛樂於一館。(文引自口湖漁類生...