阿里山咖啡【仙井咖啡館】位於二延平步道附近

在層疊起伏的阿里山山脈中，高山茶的馥郁香氣早已深入人心，而近年來有返鄉的年輕人正以其對土地的熱愛與對咖啡的堅持，為這片土地注入新的咖啡香韻——這就是「仙井咖啡館」。仙井咖啡館的創立，不僅是一間咖啡廳的誕生，更是一個關於家族傳承、務農精神連結，以及對台灣高山咖啡品質極致追求的動人故事。

從「仙井茶葉」到「仙井咖啡」：一份對家業的傳承與創新

仙井咖啡館的故事始於2019年，由一對返鄉務農的姊弟共同創立。咖啡館的名字，取源於他們父親所創立的「仙井茶葉」品牌，這份命名，不僅是對父親創業精神的致敬，更是對家族在阿里山深耕多年、延續山林與農耕精神的一種鄭重承諾。仙井咖啡館的誕生，是希望將這份深厚的土地連結，透過一杯杯高品質的精品咖啡，傳達給更多人，打造一個屬於這片台灣高山的獨特咖啡品牌。

而姊弟倆深知，要呈現風土最真實的樣貌，必須親力親為，從咖啡豆的種植、細緻的採收、嚴謹的處理，到最終的杯測品鑑，每一個環節都傾注了他們的心血與專業。這種對流程的嚴格把控，確保了每一顆咖啡豆都能充分展現其產區的獨特風土特性。除了經營自家咖啡莊園與品牌，仙井咖啡館也積極參與咖啡產業的推廣，踴躍參與國內外比賽交流，讓更多人認識阿里山咖啡獨特的風味深度與迷人之處。

座落於阿里山公路上：便利與景緻的雙重饗宴

仙井咖啡館的地理位置極為優越，坐落於阿里山公路台18線的52.6公里處附近，恰好位於隙頂觀景臺、二延平步道入口附近，對於慕名而來的遊客，這裡提供了絕佳的休憩與品鑑據點。而咖啡廳緊鄰隙頂停車場，這對於自行開車前來的旅客來說，無疑大大提升了到訪的便利性。

當你來到仙井咖啡館，映入眼簾的，不僅是其對咖啡專業的堅持，還有那份與山林融為一體的自然氛圍，這裡不僅承載著對咖啡品質的追求，也提供了一個讓人在山林間放鬆、感受阿里山脈脈動的絕佳場所。

競賽常勝軍的榮耀：品質的保證與實力的展現

對咖啡品質的嚴苛要求，使得仙井咖啡館在各類咖啡競賽中屢獲佳績，成為名副其實的「咖啡比賽常勝軍」。店內隨處可見的獎牌，不僅是榮譽的象徵，更是對其咖啡品質、烘焙技術以及沖煮手法的高度肯定。

空間重塑：寬敞明亮，山景為伴的慢時光

走進仙井咖啡館，你會立刻感受到其重新裝潢後的全新氣象，空間變得更加寬敞明亮，而座位區主要劃分為兩個主要區域。而最受矚目的，無疑是那臨窗設置的「無敵山景座位區」，透過大片落地玻璃窗，阿里山壯麗的山巒景緻一覽無遺，隨著時間的推移，光影變化，景色更是令人沉醉。

▼靠近入口的櫃檯區域，則設有幾個吧檯座位，提供了一個與闆娘交流互動的絕佳機會，你可以坐在這裡，聽闆娘分享關於咖啡豆的點滴、產地的故事，或是任何關於咖啡的趣聞，感受那份溫暖的人情味與咖啡職人的熱情。

▼在展示架上，也擺放著仙井自家品牌的咖啡豆與茶葉，讓對其風味鍾情不已的顧客，可以將這份美好延續回家。

仙井咖啡館的菜單

仙井咖啡館的菜單設計，既有對自產咖啡與茶的堅持，也融入了其他的餐點選擇，目前菜單品項有仙井咖啡、仙井茶、薄脆披薩、炸物、甜點、義式咖啡、無咖啡因飲品。內用每人低消為一杯飲品或一份套餐，提供現金及LINE PAY行動支付。

薄脆披薩8吋 奶油松露野菇(奶素)280 瑪格麗特(奶素)280 德式香腸280 蘋果肉桂(甜)280 墨西哥辣雞320 韓式泡菜豬320 蒜香奶油雞320	套餐 蜜香茶韻慢燉豬肋排520 紅蒜奶油嫩煎鮮蝦450 野菇紅酒燉牛肉450 套餐附新鮮沙拉及飲品乙杯 美式咖啡 蜜香紅茶 青梅氣泡 飲品可換抵其他飲品折60元
炸物 薯條80 地瓜QQ球80 洋蔥圈80 雞塊80 炸物拼盤200 (隨機搭配3種)	甜點 手做茶布丁120 冰淇淋布朗尼150 阿法家朵150 (2球香草冰淇淋搭配義式濃縮) 草莓千層(季節限定)180

仙井咖啡：提供冷飲與熱飲的不同味覺感受

在仙井咖啡選項中，特別選「甘韻」這一款豆子，這是一款屬於淺中焙、蜜處理的咖啡豆，店家會製作冷飲與熱飲兩種，讓您能體驗同一支豆子在不同溫度下的風味感受。

「甘韻熱飲」，一口啜飲，入口的感受是柔和的果酸，緊接著是圓潤的口感，味道厚實且富有層次，當咖啡滑過喉嚨，留下的是一絲入喉回甘的溫潤。而「甘韻冷飲」，你會發現其果酸風味變得更加清澈、明亮，與熱飲時的圓潤厚實形成了有趣的對比。

冰淇淋布朗尼：濃郁、香脆與清新的完美結合

仙井咖啡館的「冰淇淋布朗尼」，這款布朗尼本身味道厚實，上層覆蓋了一層果乾與堅果，這些點綴提供了香脆口感及風味。而搭配的香草冰淇淋，是經典的美味，特別之處在於，冰淇淋上撒上了少許檸檬削，這看似不經意的細節，卻為香甜的冰淇淋帶來一絲清新的風味，不僅能平衡布朗尼的厚重感，更能提升整體的味覺感受，讓你的味蕾在甜膩與清新之間達到絕妙的平衡。

仙井咖啡館目前正處於重新裝潢試營運階段，最新的營業時間為每日10:30至17:00，暫定每星期四公休。不過咖啡館的公休日及相關營業時間更新，建議您隨時查詢Google Maps，以獲取最準確的資訊。

仙井咖啡館資訊

仙井咖啡館
嘉義縣番路鄉公田村隙頂80號(地圖)
電話：0909-028713
營業時間：10:30-17:00
每星期三公休
仙井咖啡館：Facebook

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