彰化餐廳【三蜜穀倉餐廳】埔心鄉農會穀倉餐廳,主打乾湯兩吃火鍋/附菜單

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彰化埔心 / 三蜜穀倉餐廳

在彰化埔心鄉,一處由舊農會穀倉活化利用而成的特色餐廳「三蜜穀倉餐廳」,不僅提供了美食,更融入了濃厚的在地文化與懷舊氛圍。餐廳座落於埔心鄉農會園區內,前方設有寬敞的空地可供停車,交通便利。

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埔心鄉農會園區內處處充滿巧思,其中兩面彩繪牆更是引人注目。牆面之一彩繪著埔心鄉的特產「金蜜芒果」,即便未能親自品嚐芒果冰,也能從彩繪中感受到這片土地的豐饒。

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埔心鄉農會穀倉,它是糧食局於民國六十六年補助建立,早期專為農民儲存稻穀米糧的場所,見證了台灣農業的發展。

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▼三蜜穀倉餐廳營業時間11:00-14:00、17:00-20:30、週一公休日。

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三蜜穀倉餐廳用餐環境。

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▼餐廳中央販售著埔心鄉農會的特產,讓客人在用餐之餘,也能將在地好物帶回家。

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餐廳牆面上利用燈光投射出的人物光影,起初可能令人費解,但經店員解說後才得知,這些光影其實是餐桌紙上介紹的早期童玩,充滿了趣味性與懷舊感。

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而餐桌玻璃桌面下鋪設著稻穀,搭配餐廳內播放的童謠歌曲,整體氛圍營造出一種讓人回想起童年時光,充滿溫馨與親切感的用餐體驗。

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菜單方面,「三蜜穀倉餐廳」主要提供火鍋與簡餐。其中,「乾湯兩吃火鍋」是其一大特色。

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乾湯兩吃火鍋-西港麻油雞鍋,附餐日曬麵線,還有隨桌會附贈冰釀烏梅汁。

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▼隨桌附濃郁清爽的冰釀烏梅汁,且烏梅汁可續加。

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▼麻油雞鍋的菜盤,包含高麗菜、玉米、豆皮、凍豆腐、香菇、南瓜、紅白蘿蔔、蟹肉棒、金針菇、青江菜、木耳,以及花枝漿等。

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▼日曬麵線烹煮時間不宜過長,以保持其Q彈口感。

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西港麻油雞鍋上桌時,鍋內的切塊雞腿肉是生的,服務生會協助開火,由客人自行拌炒。

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▼開大火拌炒時,麻油的香氣瞬間瀰漫開來,引得後來進來的客人都紛紛表示「好香喔!」。西港麻油雞鍋上桌時,鍋內的雞肉是生的,服務生會協助開火,由顧客自行拌炒。據推測,雞肉應為切塊雞腿肉。

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大火拌炒約2-3分鐘後,較小塊的雞肉即可熟透,此時可先品嚐乾拌炒的風味,雞肉質地軟嫩,麻油香氣濃郁,美味令人讚不絕口。

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品嚐完乾拌風味後,再加入高湯與蔬菜,轉為湯火鍋的吃法。

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煮好的麵線撈起後,若能淋上湯面最上層的麻油,風味將更為提升。

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總體而言,西港麻油雞鍋的麻油湯頭濃郁好喝,用餐環境舒適宜人,加上便利的停車空間,使得「三蜜穀倉餐廳」成為一間值得再訪的特色餐廳。

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三蜜穀倉餐廳
彰化縣埔心鄉義民村忠義北路100號(地圖)
電話:04-8285413
營業時間11:00-14:00、17:00-20:30
週一公休
埔心鄉農會:粉絲頁

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三蜜穀倉餐廳有附停車場嗎?

三蜜穀倉餐廳菜單有提供什麼?

三蜜穀倉餐廳營業時間?

評分者:小玉兒趴趴走
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4.7

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